El control de plagas dentro de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en Guatemala exige un programa documentado, aplicado por una empresa certificada, que incluya mapa de estaciones, monitoreo, reportes por visita y acciones correctivas. Es uno de los puntos que más revisan los auditores. En Truly Nolen diseñamos programas de manejo integrado de plagas alineados a BPM, con reporte por visita y técnicos certificados.
Qué exigen las BPM en control de plagas
El control de plagas bajo BPM, o buenas prácticas de manufactura, en Guatemala no se cumple con una fumigación ocasional. Las BPM requieren un programa estructurado y documentado, porque el objetivo es prevenir la contaminación de los productos y demostrarlo con evidencia.
Un programa de control de plagas para auditoría BPM debe contemplar:
- Un procedimiento escrito del programa.
- Mapa de estaciones de monitoreo de roedores e insectos.
- Registros de monitoreo y de tendencias.
- Reportes técnicos por cada visita.
- Acciones correctivas documentadas ante hallazgos.
- Aplicación dirigida de productos aprobados.
Sin esta estructura, el control de plagas se convierte en un hallazgo frecuente en las auditorías de BPM.
Qué evidencia revisa un auditor
Un auditor de BPM revisa que el control de plagas no solo se haga, sino que se demuestre. Por eso los registros de control de plagas son tan importantes como el servicio en sí. La ausencia de documentación es, en la práctica, un incumplimiento aunque el control físico exista.
La evidencia típica que solicita un auditor incluye:
- El procedimiento del programa de plagas.
- El mapa de estaciones y su ubicación.
- Los registros de monitoreo y las tendencias en el tiempo.
- Los reportes por visita firmados.
- La evidencia de acciones correctivas ante cualquier hallazgo.
Truly Nolen organiza esta documentación de forma ordenada, de modo que su planta llegue a la auditoría con toda la evidencia disponible.
El MIP como base de las BPM
El manejo integrado de plagas (MIP) para buenas prácticas de manufactura es el enfoque recomendado para cumplir BPM. La razón es que el MIP prioriza la prevención, la exclusión y el monitoreo, y limita el uso de químicos a aplicaciones dirigidas, algo especialmente importante en áreas de producción de alimentos.
Al aplicar el MIP, su programa cumple BPM porque:
- Reduce el riesgo de contaminación por plagas.
- Minimiza el uso de químicos en zonas sensibles.
- Genera datos de monitoreo y tendencias.
- Documenta cada acción para auditorías.
Este enfoque convierte el cumplimiento de BPM en un proceso continuo y verificable, no en una carrera de último momento antes de cada auditoría.
El respaldo de Truly Nolen
Truly Nolen aplica el manejo integrado de plagas con más de 85 años de experiencia y presencia en más de 60 países, lo que respalda su capacidad para atender plantas con requisitos de BPM exigentes.
Nuestros técnicos certificados y uniformados conocen los protocolos para trabajar en entornos de manufactura, usando productos aprobados de forma dirigida. Cada programa incluye reporte por visita y garantía de re-tratamiento entre visitas si la plaga reaparece, dándole a su planta un control documentado y alineado a sus auditorías.
Próximos pasos
Si su planta en Guatemala necesita un control de plagas alineado a las buenas prácticas de manufactura, el primer paso es una inspección gratuita que evalúe sus áreas de riesgo y su documentación actual. Con base en ese diagnóstico, Truly Nolen diseña y cotiza un programa listo para auditoría.
Escríbanos por WhatsApp para agendar su inspección sin costo y conozca el programa TEPS de Truly Nolen, nuestro servicio integral de manejo integrado de plagas alineado a BPM.
